红烧鳗鱼饭

第一次吃鳗鱼，做了一个最简单的操作，但是味道却出乎了我的资料。

用料  

红烧鳗鱼饭的做法  

1. 鳗鱼段提前解冻。

2. 新鲜的米饭。

3. 酱油，水，盐，鸡精，调成汁。

4. 锅中加油，油热了加鳗鱼段。

5. 两面煎一下，再加入调料汁。烧一会就可以出锅了，锅中要留一些汤汁，拌饭特别好吃哟。

6. 盛好饭，加入鳗鱼段，再加点配料，淋上汤汁。

7. 味道超乎了我的想象哦。

8. 鳗鱼特别的嫩。

9. 鳗鱼都是收拾好的，没有鱼刺，拌起来真的很美味。

小贴士

鳗鱼都是腌好的，味道特意适量的调整下，操作起来比较方便，煎，烤，蒸都很容易，最重要的是味道也不错，肉很嫩。