松茸咸饭 本文已影响 2.14W人 新鲜的松茸,除了炖汤还可以做咸饭。 用料 松茸 5朵 五花肉 50克 大米 2杯 胡萝卜 半根 橄榄油 3汤匙 盐 1勺 生抽 1汤匙 葱 2根 松茸咸饭的做法 松茸切掉尾部带泥的部分,用木勺把表面刮干净 颜值高的部分切片,其余切丁 五花肉切丁用生抽腌制,胡萝卜切丁,葱白葱花切好分开 热锅下1勺橄榄油 放入松茸片煎熟,盛起待用 热锅再倒入两勺橄榄油,放葱白爆香 放入腌好的五花肉 倒入松茸丁 倒入胡萝卜,加一勺生抽,一勺盐翻炒 倒入洗好的大米炒匀 加半碗水,入电饭锅煮半小时 米饭熟后,倒入松茸片,撒上葱花拌匀 出锅,享用