松茸饭 松茸茶碗蒸

用料  

松茸饭 松茸茶碗蒸的做法  

1. 松茸处理干净切片 胡萝卜切片

2. 没有拍步骤    米洗净放入蒸饭煲  用松茸煮水倒入饭煲待用。橄榄油入锅  下蒜姜爆香  炒松茸胡萝卜片   加酱油蚝油一点点糖调味  炒至香味出来后倒入蒸饭煲  和米混合  蒸熟  

3. 松茸片和胡萝卜片炒熟  加酱油蚝油黑胡椒虾籽调味  盖在饭上即可  

4. 松茸茶碗蒸：鸡蛋打散 加一点水  少许糖去腥  加松茸碎  蒸熟

小贴士

松茸要用流动水洗   顶上的黑色是松茸醇 香味最浓   不要洗掉   用陶瓷刀或者竹刀切片  不会沾染金属味道