萝卜肉丸汤——搭配炒面刚刚好

这道汤，是为了搭配油油的炒面一起吃的，因为炒面里油比较多，而且吃下去之后，总觉得的还要喝一碗汤才过瘾。于是，想到这个。

用料  

萝卜肉丸汤——搭配炒面刚刚好的做法  

1. 准备材料。
   白萝卜擦丝，肉糜加入料酒，生抽，盐，淀粉食用油拌匀后冷藏一会儿

2. 锅里冷水放入萝卜丝，同时开始做肉丸，等肉丸全部放入后，水差不多开了，盖上锅盖，中小火煮10分钟，开盖，加入盐，葱，盛出。吃之前加入少许香油。

3. 后记：
   2018.3.4，外婆的脚痛风，爸爸和外公带她去医院了，家里只有小盈、小晗和我，刚好这天也做这个汤，小盈帮忙刨萝卜丝、做手工肉丸，她独立做了这碗汤。

4. 小盈是个稳重的孩子，从她做菜时候不紧不慢的样子能看出来，希望她保持这份特质。