家常主食炒饭

五花肉泡菜炒饭 我爱的一碗饭

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五花肉泡菜炒饭 我爱的一碗饭的做法步骤图

喜欢泡菜的朋友一定也喜欢这款吧!简单快手美味!

用料  

泡菜 100-120克(一人份)
五花肉 一小块
白糖 一勺
韩式辣酱 一勺
米饭 一碗
适量

五花肉泡菜炒饭 我爱的一碗饭的做法  

  1. 食材全家

    五花肉泡菜炒饭 我爱的一碗饭的做法步骤图 第2张
  2. 五花肉切薄片,用一勺料酒腌制15分钟。五花肉冻硬一点更好切薄片。

    五花肉泡菜炒饭 我爱的一碗饭的做法步骤图 第3张
  3. 一勺白糖加两勺水搅拌融化,与一勺辣酱拌开,备用。

    五花肉泡菜炒饭 我爱的一碗饭的做法步骤图 第4张
  4. 调好的酱汁图

    五花肉泡菜炒饭 我爱的一碗饭的做法步骤图 第5张
  5. 不粘锅刷一层底油(一点就好,肥肉的油脂也会溢出),小火慢慢煎五花肉片,煎至两面金黄,熟透。这时,倒入泡菜和调好的辣酱汁翻炒几下,再倒入米饭翻炒均匀,饭就炒好了。再煎个蛋就完美啦!

    五花肉泡菜炒饭 我爱的一碗饭的做法步骤图 第6张
  6. 煎肉图

    五花肉泡菜炒饭 我爱的一碗饭的做法步骤图 第7张
  7. 加入泡菜和酱汁图

    五花肉泡菜炒饭 我爱的一碗饭的做法步骤图 第8张
  8. 加入米饭图

    五花肉泡菜炒饭 我爱的一碗饭的做法步骤图 第9张
  9. 成品图

    五花肉泡菜炒饭 我爱的一碗饭的做法步骤图 第10张

小贴士

泡菜有咸味,不需要加盐。
好吃的关键是那勺糖水,使泡菜味道更鲜美,更湿润。

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