韩国五花肉泡菜炒饭-白钟元版
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白大叔的#不要停止料理# 都是教完全不会烧饭的人的节目。看着就忍不住想吃啊!
用料
泡菜 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
午餐肉/五花肉 | |
酱油 | 2勺 |
白砂糖 | 1/2勺 |
辣椒粉 | 1/2勺 |
水 | 3勺 |
麻油 | 1/2勺 |
煎鸡蛋 | 一只 |
韩国五花肉泡菜炒饭-白钟元版的做法
原版使用的是午餐肉,不用费功夫切块,放进保鲜袋用手按碎就行。我因为没有午餐肉就用五花肉代替了。
午餐肉煎得香脆的秘诀顺便分享一下,不要翻身!老是翻来翻去煎不出这种好吃的焦香。
原版是用辣椒粉,我用的是韩式辣椒酱。加入糖,酱油,水,如果用辣椒酱,我推荐放小碗先调开一下。
给大家看一下泡菜和五花肉的比例,其实根据自己喜欢的量调节
加入米饭一起炒,最后拌上麻油(真的是韩国菜的灵魂!)最后放上煎得半熟的鸡蛋,完成!