泡菜炒五花肉

时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份

用料  

泡菜炒五花肉的做法  

1. 中火加热炒锅，放入少许油，下五花肉片炒到肉片卷曲，析出油脂。

2. 放入葱片炒香。沿着锅边淋入料酒，等酒味挥发干净，给五花肉去去腥。

3. 放入韩国辣椒酱，炒匀。加入辣白菜，再炒匀。

4. 加入糖和香油，大火炒匀。出锅前撒上葱花就好。

小贴士

切葱花的时候，可以把葱白和葱绿分开，葱白用在炒的时候，味道比较浓。葱绿出锅的时候撒上，颜色好看。

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