手抓饼版红豆蝴蝶酥

这是看了这个方子做的
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原方用的是白砂糖，我试着做了红豆沙的，还不错，也非常简单。

用料  

手抓饼版红豆蝴蝶酥的做法  

1. 做豆沙：红豆泡3小时，高压锅煮20分钟，出去水分，用搅拌机搅成泥，加红糖搅拌。红豆沙就好了！手抓饼从冷冻室拿出来化15分钟，把红豆沙薄薄的抹在第一张手抓饼上。一次涂抹到第二张、第三张上。摞起来。上面开始往下卷，卷到中间；下面往上卷，卷到中间。看起来就像两根长卷筒。（照片忘拍了）

2. 长卷筒按横截面横着切，切下来的就比较像蝴蝶酥了。然后码在烤盘上。我用了烘焙纸，不需要放油。均匀涂抹蛋液

3. 摄氏度200度，华氏度400度烤15-20分钟（看你烤箱脾气）

4. 香喷喷新鲜出炉！

5. 美味又好看！超级简单