超简单快手小甜点｜肉桂蝴蝶酥（手抓饼版）

已是三月，却乍暖还寒~
这样的天气，我需要一点甜的，
最好是不太麻烦、很快就可以吃上~
翻翻冰箱，还剩两张手抓饼，
就来烤一盘有温暖香气的肉桂蝴蝶酥吧，
只要简单几种材料，
就能变出可爱又精致的小点心，
香香甜甜，非常疗愈吖😍

用料  

超简单快手小甜点｜肉桂蝴蝶酥（手抓饼版）的做法  

1. 肉桂粉和糖放入碗中混合均勻

2. 把1/3份量的肉桂糖均勻撒在料理台上

3. 取一张手抓饼覆盖在上面，在饼皮上再撒上一层肉桂糖（我的手抓饼是芝士味的，饼皮自带芝士碎，还蛮好吃哒）

4. 再盖上第二张手抓饼，用擀面棍擀压饼皮，使肉桂糖粉陷入面团中
   （也可以再放一张手抓饼，层次会更多一些）

5. 上下两端都往从中间位置卷起

6. 将面团每隔2cm左右切小段

7. 刷上蛋黄液，放入预热到200度的烤箱，烘烤约12分钟左右~

8. 放凉后，口感更酥脆喔~