手抓饼版蝴蝶酥！酥脆掉渣，零失败巨好吃~

蝴蝶酥一直是老上海人的最爱，香甜酥脆，一口气就能吃下半袋~但蝴蝶酥好吃，做起来却很复杂，各种起酥开酥，光步骤就看的头晕眼花…今天我们用一锅多用的东菱多功能空气炸锅做个快手版手抓饼蝴蝶酥，虽然比不上外面卖的酥脆，但却居然也是层次分明，奶香四溢！

用料  

手抓饼版蝴蝶酥！酥脆掉渣，零失败巨好吃~的做法  

1. 手抓饼从冰箱里拿出来，软化成微微冻住的样子。

2. 手抓饼从两边向中间卷起，一边卷到2/3处，一边卷到1/3处。

3. 切成0.6mm左右厚的薄片

4. 拿起二块粘在一起

5. 用手掌一压，捏出蝴蝶的样子

6. 放入烤篮里，撒上白糖

7. 空气炸锅170度25分钟，东菱的这个多功能空气炸锅不仅一锅多用高颜值，玻璃盖子一目了然，不掀盖也能看到蝴蝶酥慢慢变化，看到蝴蝶酥上色了即可。