上海葱烧饼

用料  

上海葱烧饼的做法  

1. 将馅料混拌均匀

2. 将发酵面团擀成长方形的薄面皮,抹油撒馅料,三折成长方形,表面抹水,撒白芝麻,再斜切出纹路

3. 分成8个长方形块,用平板煎盘烙熟或用烤炉以180-200度炉温烤熟即可(我用20分钟左右)

小贴士

葱烧饼的内陷除了葱以外也可加些绞肉,做成"葱肉烧饼"。