家常主食

全麦口袋饼

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全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤

冬天即将过去春天就要来临
把喜欢的时蔬装进口袋
犹如把春天装进‘口袋’

用料  

高粉 120克
全麦粉 60克
105克
5克
橄榄油 12克
酵母 2克

全麦口袋饼的做法  

  1. 称重准备好所有材料

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第2张
  2. 将除橄榄油以外的材料混合搅拌均匀揉成面团,揉到表面基本光滑加入橄榄油至面团光滑

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第3张
  3. 面团发酵至两倍大

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第4张
  4. 排气,称重60g一个,揉成团表面盖保鲜膜醒发(我只做了三个,剩下的面团裹保鲜膜放冷冻,准备哪天早上做披萨🍕吃)

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第5张
  5. 烤箱放入烤盘,预热230度

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第6张
  6. 面团醒发15-20分钟表面撒干粉擀成牛舌状(能装更多的食材[偷笑])或椭圆形都可以,放油纸上。

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第7张

  7. 将擀好的饼连同油纸转移至烤盘,小心转移

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第8张
  8. 烤三分钟就能看到口袋鼓起来啦,小心取出

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第9张
  9. 从中间切开,夹入自己喜欢的食材就好啦

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第10张
  10. 我的是煎过的培根还有用橄榄油海盐稍微烤过的手指胡萝卜沙拉

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第11张
  11. ‘口袋’装满啦

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第12张
  12. 正面来一张

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第13张
  13. 一口下去满满的健康哟🙊

    全麦口袋饼的做法图解 全麦口袋饼的做法步骤 第14张

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