高颜值的丝瓜鸡蛋饼

用料  

高颜值的丝瓜鸡蛋饼的做法  

1. 丝瓜切丁，加盐，腌制稍微有点出水。切丁比丝好吃。不信你试试

2. 加1-2个鸡蛋。一个人吃一个鸡蛋够了

3. 搅拌均匀

4. 加适量的面粉。用筷子一个方向调和。面粉刚开始少加点，中途可以加。不需要一步到位。防止太多，会导致饼很厚

5. 调成糊糊状即可。太厚的话可以加一点水

6. 小火。一定要小火

7. 煎至两面金黄即可，

8. 装盘即可。装盘之前可用吸油纸吸一下。