高颜值火腿肠炒鸡蛋 本文已影响 1.35W人 洋葱炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、尖椒炒鸡蛋已经满足不了我的胃了,加点青椒和火腿肠,鸡蛋瞬间变得不普通。 用料 鸡蛋 4个 洋葱 半个 西红柿 1个 盐 糖 火腿肠 2根 青椒 高颜值火腿肠炒鸡蛋的做法 西红柿用热水烫一下,好去皮,切成块。洋葱和青椒切条。火腿肠切片。鸡蛋里放适量糖和盐提味,打散。 热锅凉油,鸡蛋小火炒熟,乘出备用。 锅中留油(稍多一点),下火腿肠、洋葱和青椒,稍微翻炒几下,炒出微微焦黄的颜色,即时下西红柿,炒出汁,太干的话加点水,下鸡蛋,再翻炒几下,出锅。