松软可口的洋葱鸡蛋糊塌子

传统的老北京糊塌子是鸡蛋和西葫芦的组合，那么今天我们要颠覆一下，做个洋葱鸡蛋糊塌子，洋葱加热后不再有辛辣的味道，反而有一股甜丝丝的味道

用料  

松软可口的洋葱鸡蛋糊塌子的做法  

1. 洋葱切碎，将面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉与适量水搅拌均匀并加入洋葱碎

2. 面糊搅到这种流动的状态就可以了

3. 锅内放入适量食用油，放入洋葱鸡蛋面糊，均匀摊平，撒上葱花和黑芝麻

4. 煎至两面金黄色即可出锅咯

小贴士

切洋葱的时候，可以先将洋葱和刀🔪用冷水冲片刻，这样切起来就不会流泪咯