杏仁小西饼 本文已影响 2W人 用料 杏仁豆100克,无盐奶油(黄油)100克,细砂糖60克,香草精1/2茶匙,鸡蛋30克,低筋面粉200克,泡打粉1/2茶匙 杏仁小西饼的做法 .室温软化的奶油,加入细砂糖,用搅拌机搅打均匀。2.加入香草精拌匀。3.分次加入全蛋,用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状。4.筛入低粉得泡打打粉用橡皮刮刀稍拌和。5.加入杏仁。6.将加了杏仁豆的面糊抓匀成团。7.将面团放在保鲜袋内,用手整形成宽约5厘米的长方体,冷冻1小时待凝固8.取出面团用刀切成1厘米厚的片。9.放入烤盘,160度烤20分钟左右,上色即可。