全麦杏仁小西饼 本文已影响 1.12W人 用料 黄油 110克 低粉 100克 全麦粉 80克 大杏仁 适量 白糖 60克 全蛋 1个(可以减量) 奶粉 30克 泡打粉 1/4小勺 盐 1/4小勺 香草精 数滴 全麦杏仁小西饼的做法 黄油室温软化后加入白糖打发至颜色发白 加入数滴香草精拌均匀 分多次加入全蛋液,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次蛋液 低粉,奶粉,泡打粉,盐混合均匀筛入黄油中 混合成面团用保鲜膜包好冷藏30分钟 用手做成一个个小面球,大约15-20克那么大 在每个小面球上压一颗杏仁,烤箱预热180度,中层烤20分钟