杏仁小圆饼 本文已影响 3.19W人 用料 低筋面粉 25克 泡打粉 3克 杏仁粉 126克 砂糖 250克 蛋黄 50克 杏仁小圆饼的做法 将杏仁粉过筛，与砂糖混合均匀 加入低筋面粉和泡打粉，混合搅拌均匀 加入蛋黄搅拌成团，放在室温下，松弛十分钟左右 将面团分割成小块，每块十克左右 用手将每块搓圆，摆入烤盘，稍稍在表面按压一下 以上火170℃，下火150℃，烘烤之上次后再以上火100℃，下火100℃烘烤至内部变干即可
