杏仁小小酥
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为了消灭家里的杏仁，做了这个杏仁酥，咸口味的，做法简单易上手，特别适合新手！
用料
| 杏仁粉 | 60克 |
| 低粉 | 200克 |
| 蛋液 | 50克:10克刷蛋液至杏仁酥表面 |
| 小苏打 | 1克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 细砂糖…糖粉也可以 | 60克 |
| 芝麻 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
| 花生油 | 90---100克 |
| 油可适量调整 |
杏仁小小酥的做法
准备好所有材料
![杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第2张]( "杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第2张")
把花生油.盐.糖.蛋液放在一个大碗里搅拌，搅至糖全部融化。
![杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第3张]( "杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第3张")
加入低粉拌匀
![杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第4张]( "杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第4张")
加入杏仁粉
![杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第5张]( "杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第5张")
做成20 …25克左右大小
![杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第6张]( "杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第6张")
表面刷蛋液，撒芝麻。
![杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第7张]( "杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第7张")
烤箱180度预热5分钟，烤箱中间层，烤18…20分钟，最后5分钟在烤箱旁，注意杏仁酥表面颜色的变化，适度调整时间。
![杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第8张]( "杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第8张")
这是刚出烤箱的样子
![杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第9张]( "杏仁小小酥的做法步骤图，杏仁小小酥怎么做好吃 第9张")
小贴士
每个人烤箱温度都不同，可以根据自己烤箱的情况适度调整温度，建议在，160-180度之间调整，里面的杏仁粉也可以换成其他材料。
