鸡蛋米饭卷(剩米饭)
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用料
鸡蛋 | 4个 |
剩米饭 | 1碗 |
油 | 适量 |
盐 | 少许 |
黄瓜 | 4/1根 |
肉松 | 2勺 |
胡萝卜 | 3/1根 |
番茄酱 | 1勺 |
海苔黑芝麻粉 |
鸡蛋米饭卷(剩米饭)的做法
胡萝卜切碎,黄瓜切丁(小宝吃尽量切碎点好消化,好咀嚼),蔬菜自己随心搭配,锅中放入油,油热倒入胡萝卜,翻炒,倒入黄瓜,米饭🍚翻炒
倒入肉松,盐,番茄酱,翻炒均匀
装入一个长方形的深盘子里,不能选太大的,裹蛋液时不方便,放凉再用,放凉容易定型
锅中留少许油,倒入蛋液,小火操作哦,小火小火,倒入炒饭,蛋皮把炒饭包裹起来(这步还是厚蛋烧的锅操作起来比较好弄,炒饭千万别太大哦,不好操作)
这样多裹基层蛋液,全程小火
切成条状,嗯嗯,我做的炒饭饼太大啦(*^_^*)呼呼…挤上番茄酱🍅撒上海苔黑芝麻OK啦!两个宝宝很喜欢