【家庭版】南瓜豆沙饼🎃无饼铛版

喜欢吃面食，外面买的饼，还得站排买，算了，自己动手也👌，南瓜🎃冬天吃一些对身体好呢！简单易行，比馒头简单，比面包🍞好吃😋！

用料  

【家庭版】南瓜豆沙饼🎃无饼铛版的做法  

1. 南瓜切片上货蒸熟，大约20分钟，可以用筷子扎下！

2. 倒进一个大点的盆里，捣碎，越碎越好！

3. 加入一个鸡蛋哦！不用加水啊，因为南瓜本身水份多！

4. 加入一勺白糖，有助于酵母发酵哦！搅拌均匀哦！

5. 加入5克酵母哦，这时候南瓜不能太烫啊，要不酵母都烫死了啦！

6. 分多次倒入面粉，搅拌，我是分了4次，搅拌啊！

7. 搅拌成絮状，就可以动手揉成面团啦，不会沾手呢！

8. 揉成光滑的面团，盖上盖子松弛5分钟！

9. 同时，面板上撒面，将豆沙馅挤在上面，平均分下，切开，揉成球球备用！

10. 面团拿出来，不用揉面，直接擀成大薄片，大约0.5厘米吧！

11. 然后，我用的是量米的小碗，压出一个个圆形⭕️面片哦

12. 这样的，下面👇记得放面粉啊，要不会粘呀！

13. 先在一片上放一个豆沙球球，然后盖上领一片就👌

14. 用筷子如图压一下，压一圈哦！

15. 就这样啦，不用按，这样就很牢固啦！

16. 全部弄好，用保鲜膜盖上，醒30分钟！这时间可以玩耍啦！

17. 锅中少许油，小火，把饼坯放进锅里面，一面熟之后翻面，都熟了，倒入少量水，盖上盖子，把水靠干，出锅，我这个锅小，做了好多次，一锅也就3.4分钟，很快啦！

18. 我喜欢有点硬的，超级好吃，简单营养的南瓜豆沙饼🎃就好了！

小贴士

1南瓜20分钟就肯定熟了，记得要按碎碎的啊！温度不要太热，温的放酵母，要不酵母会死掉！        2筷子也可以换成叉子，我就随手拿来用的哦！       3小火就好！