🎃南瓜馒头·家庭版

用料  

🎃南瓜馒头·家庭版的做法  

1. 将老南瓜去皮，切薄片（切薄很容易蒸熟）

2. 上锅蒸，大概十几分钟就可以了

3. 刚出锅的南瓜加入适量白糖（根据个人口味）再用勺子捣碎刚蒸好的南瓜

4. 捣碎的南瓜中分几次加入面粉（我用的是自发面粉）揉至不粘手就可以了，盖上保鲜膜等待发

5. 面团发了大概半个小时，揉面至面团里的空气排出，搓成长条，切成一段段就可以上锅蒸了

6. 铛铛铛铛，这就是成品啦！松软味甜，好吃好吃

小贴士

⚠️蒸馒头一定要用热水大火蒸
⚠️蒸十五分钟左右，再关火焖两分钟
⚠️蒸的过程中切不可掀开锅盖