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家庭版烤肉(饼铛)

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家庭版烤肉(饼铛)的做法步骤图

天冷了,在家吃烤肉多爽啊!不用出去忍受冷空气还有烤肉店的吵闹,在家惬意的慢慢悠悠的吃,舒服!

用料  

蜂蜜 1勺
2勺
酱油 3勺
韩式烤肉酱 1袋
雪碧 3勺
芝麻 2勺
洋葱 1个
1个

家庭版烤肉(饼铛)的做法  

  1. 将上述调料全部调好拌到一起。梨我是用料理机打碎了,不加梨也可以的,不爱吃甜适当少放糖和蜂蜜,韩式烤肉酱我用的大喜大牌香辣味的,雪碧别放多,水太多也不好。拌好之后可以先尝尝味道,根据自己的口味增减。图片中是我拌好之后用了一些了,基本上给出的量能拌3、4盘肉。

    家庭版烤肉(饼铛)的做法步骤图 第2张
  2. 拌好酱之后把它们和你喜爱的肉肉抓匀放到一起,然后送它们进冰箱腌制几个小时,时间越长越入味,怎么也得两三个小时吧,最好是隔夜腌制(如果你的馋虫能等到的话)。

    家庭版烤肉(饼铛)的做法步骤图 第3张
  3. 腌制4个半小时之后的样子,图片中是猪肉、鸡胗和鸡心。

    家庭版烤肉(饼铛)的做法步骤图 第4张
  4. 最后就烤它吧!
    推荐口蘑,口蘑反着烤不要翻面,烤熟之后里面会有口蘑天然的汁水,味道很鲜美。

    家庭版烤肉(饼铛)的做法步骤图 第5张

小贴士

推荐风干肠,某宝有售
蘸料买的网上的齐齐哈尔网红,还不错

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