记录一下包子皮配方

用料  

记录一下包子皮配方的做法  

1. 冷水上锅  大火水开后11分钟关火，闷5分钟。

小贴士

这是我做过很多包子里面最好的一个配比。非常宣软。主要注意2发一定要发到位。我35度天气1发35分。2发发了25分钟。