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记录一下做得好吃的吐司方子

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记录一下做得好吃的吐司方子的做法步骤图

用料  

高筋面粉 265
牛奶 100-110克
鸡蛋 1个(50克左右）
炼乳 20克
奶粉 30克
糖 30克
盐 3克
黄油 30克
酵母 3克
注:蛋奶总量为160克左右

记录一下做得好吃的吐司方子的做法  

  1. 后油法揉面，手套膜，一发

  2. 分三团，揉两次，二发六分，距顶3.5厘米佳

  3. 180℃中下层加盖30-40分钟

  4. 出炉震热气脱模

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