超简单广式煲仔饭！几分钟就做好！锅巴好吃到飞起！不用砂锅也可以！

煲仔饭制作简单，几分钟就可以做好，自定义程度高，特别适合上班族，任何你想的到的肉肉，菜菜，小零食，通通都可以加入！各种小零食最好的归宿 哈哈！吃完只用刷锅，不用洗碗😄

用料  

超简单广式煲仔饭！几分钟就做好！锅巴好吃到飞起！不用砂锅也可以！的做法  

1. 先把米泡一下，米泡涨就好。

2. 把米倒入锅中加一勺油拌匀。

3. 加入热水，和米的比率在1:1.5左右，大火煮开后转小火煮3分钟。

4. 可以看到米差不多成形了，加入腊肠、我自己腌的后腿肉（有自己想加的荤菜就在这一步中加入），加的食材不要贴到锅边，不然会沾在锅边糊掉。

5. 在锅边淋一层油，盖上锅盖后可以听到锅内声音变为滋滋的油炸声，煮五分钟。

6. 加入你想吃的蔬菜，再煮两分钟即可。

7. 完成，淋上一勺生抽，就可以开吃啦！

8. 基本款，真的好吃，猪肉不腻且鲜嫩多汁。

9. 还可以根据自己的喜好加入各种肉肉，菜菜，小零食✌️

10. 从不吃肥肉的小杨也主动前来觅食啦😄

11. 哇，锅巴简直绝了！我的口水啊啊啊～

小贴士

1. 电饭煲也可以做，只要受热均匀的锅就可以做。
2. 想吃锅巴的话淋油后可以煮久一点。
3. 大火煮开后，全程都用小火。
4. 这里的后腿肉我昨晚用盐腌制过，第二天再裹上了淀粉。
5. 这里教的煲仔饭只是一个方法，大家可以根据自己的喜好加入任何喜欢的肉肉，菜菜，小零食。