奶味椰蓉小餐包
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2.64W人
剩下的淡奶油正好合适,赶时间,一发,
用料
高筋面粉 | 320克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 4克 |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 45克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 90克左右 |
淡奶油 | 30克 |
黄油 | 20克 |
椰蓉酱 | |
糖 | 40克 |
椰蓉 | 46克 |
植物油或者黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
想稀一点可以加点植物油或者黄油 |
奶味椰蓉小餐包的做法
面包机和面,20分钟,出来这个样子,时间关系,直接整形,想要更好的膜可以在和多一轮
每个36克,16个,
发育2倍大
把发育时调的椰蓉量挤上去,想流得漂亮,可以加多15毫升黄油或者植物油,剪个洞洞,挤它
预热烤箱170度
上下火170.度20分钟,上色盖锡纸,中下层
出炉,上色不够均匀,不记得开热风
放凉,打包装袋
效果非常不错
拉丝