美善品.杂粮小餐包173

用料  

美善品.杂粮小餐包173的做法  

1. 将除盐外的所有食材放入主锅，先以30秒/速度3-6混合，再加入盐，开启揉面键揉面5分钟，取出整理面筋成光滑面团

2. 将面团均分成6-8份，揉圆

3. 捏住底部，先沾一层水

4. 再沾一层白芝麻

5. 面团码入烤盘，放入烤箱，进行发酵，大约45-60分钟（烤箱里可放一碗开水，维持空间温度35度，湿度75度最佳）

6. 取出烤盘，预热烤箱至190度，将烤盘放回烤箱中层烤15-18分钟，上色满意后及时盖上锡纸

7. 特别健康的小餐包，可摸酱，可当汉堡胚