杂粮早餐包 本文已影响 1.99W人 用料 全麦面粉 280克 高精面粉 100克 亚麻籽粉 20克 白糖 20克 栗米油 20克 鸡蛋2 2个 酵母 4克 牛奶 130克 温水 20克 小苏打 少许 杂粮早餐包的做法 1、将全麦粉、高精粉和亚麻籽粉按配比里称入盆内; 2、用20克温水(体温)化开酵母加入混合面粉中搅拌均匀,再将上述材料除小苏打外全部加入面盆中,搅拌均匀后揉成光滑面团放入烤箱中自然发酵; 3、将发酵好的面团排气揉匀并加入少许小苏打粉,再分成小枝子放入烤箱二次发酵。待发酵至两倍大再表面刷上蜂蜜和芝麻粒。烤箱预热、上下火170度烤25分钟即可; 4、上桌开吃啦!