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成功的拉丝吐司(自留)

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成功的拉丝吐司(自留)的做法步骤图

参考

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 125克
3克
糖粉 30克
奶粉 12克
高筋面粉 265克
酵母粉 3.5克
黄油 25克(可减)

成功的拉丝吐司(自留)的做法  

  1. 糖粉、盐、牛奶、鸡蛋、奶粉、面粉按顺序放入面包机,冰箱冷藏1h或冷冻20min

  2. 拿出面包桶,加酵母粉,面包机设置快速揉面1次(15min)

  3. 加入黄油,设置快速揉面1次

  4. 面团取出分三份,每份擀长条、卷起、再擀长条、再次卷起放入吐司盒

  5. 烤箱发酵功能,35度70-90min至八分满

  6. 上火170下火180度30分钟

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