巧克力司康(超浓郁)
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炒鸡快手味道超级浓的巧克力司康~
快速消耗家里快要化成酱的巧克力
无糖低油低负担~
方子配比参考了夫人的干酪司康~在此表示感谢分享了这么好的方子~
180°30分钟左右
用料
中筋面粉 | 225g |
黄油 | 42g |
巧克力 | 80g |
牛奶 | 130g |
巧克力豆 | 50g |
泡打粉 | 8g |
巧克力司康(超浓郁)的做法
中筋面粉与泡打粉混合过筛
加入冷黄油用指尖揉搓成像玉米面一样的粗粒面粉
牛奶加巧克力隔水融化成巧克力酱晾凉
将晾凉的巧克力牛奶酱加入混合好的面粉里用刮刀温柔得拌成面团,不要过度搅拌
加入巧克力豆混合均匀
将整形好的面团放入烤盘进烤箱烘烤~
烘烤完取出晾凉,开吃!!!!
小贴士
因为司康里加了巧克力所以没放糖,如果又觉得不够甜的亲可以加20g左右的红糖~