超浓郁的巧克力味！一看就会巧克力杏仁曲奇

巧克力控们看过来！今天分享巧克力杏仁曲奇的做法，巧克力味浓郁，酥到掉渣渣，一吃就停不下来哦！喜欢一起来看看吧！

用料  

超浓郁的巧克力味！一看就会巧克力杏仁曲奇的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 糖分分三次加入到软化好的黄油中，用电动打蛋器打发。

3. 再分3次加入鸡蛋液，使用电动打蛋器打发。

4. 一直打到打蛋盆里面的蛋白霜体积变大，像羽毛状一样。

5. 加入过筛的低筋面粉和可可粉。

6. 用刮刀翻拌均匀。

7. 加入杏仁片，翻拌均匀。

8. 用保鲜膜包裹好面团，放在模具中整形。送入冰箱冷冻定型。

9. 面团冻硬以后取出来，切成均匀厚度的片状。

10. 摆在烤盘里，如果是普通烤盘记得垫油纸。

11. 送入烤箱150度，烘烤25分钟。

12. 成品图

13. 成品图

14. 成品图

小贴士

如果爱吃甜，可以多加10克糖粉。
我用的乐荷有机黄油，有机食材更放心！选择淡味动物黄油就行！
蛋液一定要用常温的，冬天做的话可以把鸡蛋隔热水泡几分钟再用，面粉减15克左右。
不粘烤盘可以不用垫油纸，普通烤盘则要垫！
烘烤时间和温度请参考自家的烤箱。
方子没问题，遇到问题可以留言，看到就会回复！