蛋挞【野餐必备】
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这个蛋挞的方子我做过很多次,每次超级成功!
也很简单,你们可以试试看。
原料很少,家里的小朋友也挺喜欢吃的😃😃😃
用料
鸡蛋(我一般会放全蛋,我个人觉得如果只放蛋黄会更好一些) | 3~4个 |
牛奶 | 150克左右 |
细砂糖 不喜欢甜的就少放点吧!(要注意的是,如果糖少了,就没有烧焦的部分) | 35到40(不爱甜的,10到20克就可以了)克 |
炼乳(可放可不放) | 20克 |
淡奶油(如果没有就不放,也一样可以做出来) | 120克 |
蛋挞皮 | 6~8~10个 |
蛋挞【野餐必备】的做法
要把蛋挞皮提前拿出来解冻。
碗里面倒入两个全蛋,或者四个蛋黄。碗中加入牛奶,有的也可以同时加入淡奶油。
加入白砂糖,有的也可以同时加入炼乳
搅拌均匀后过筛,一定要过筛两次以上。
放进烤箱里,上下烤200多25分钟左右