野餐必备三角饭团
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教大家做四个小料理,趁着天还没热,轻松去野餐吧
用料
大米 | 适量 |
罐头金枪鱼 | 适量 |
寿司醋 | 适量 |
砂糖 | 适量 |
美乃滋 | 适量 |
野餐必备三角饭团的做法
米饭比平时煮得稍微干一点点。倒入市售的寿司醋,米饭搅拌得稍微有点湿润就对了。
放醋的同时要放糖,一边试味一边调整!酸酸甜甜、微湿的饭粒是最好的。
罐头金枪鱼和美乃滋拌匀做内馅。
手中摊平一些醋饭,加入馅。把米饭中的空气挤出的感觉来捏。利用虎口不断调整形状。(你也可以直接买三角的饭团模具,但是没有手捏的口感好吃~)
贴紫菜,包保鲜膜。方便拿的时候不会弄脏手。
小贴士
如果提前一晚准备,米饭则要湿一些(会吸收水分,隔天就会干到不好吃!);如果一个小时内吃掉,就不要放太多醋,微微湿润就行啦~
其他三款野餐料理请查看仓之食菜谱