低热量 无油配方 做出来很好吃
低粉放的少 做出来的蛋糕松软
低粉放的多 蛋糕口感比较扎实
用料
鸡蛋 | 一个 |
低粉 | 15g |
牛奶(完全可省) | 20ml |
蜂蜜 | 一点 |
香蕉 | 带皮约80g |
糖 | 10-15g |
松软香蕉蛋糕🍰(无油版)的做法
鸡蛋分离 香蕉压泥
香蕉里放入蛋黄 蜂蜜
过筛低粉搅拌均匀
蛋白打发
分三次到蛋黄糊里搅拌均匀 倒入纸杯九分满
撒上椰蓉 花生碎和芝麻
底层
180度 20-25分钟即可
颜色上色后加盖锡纸
小贴士
内部会湿 所以牛奶部分可以不用加
加了蜂蜜后糖不要超过15g会很甜