可可（抹茶）蛋糕卷

用料  

可可（抹茶）蛋糕卷的做法  

1. 蛋黄中加入细砂糖，搅拌至糖融化。加入色拉油，搅拌均匀。

2. 可可粉中加入温水，搅拌至无颗粒，过筛加入到蛋黄糊中，并搅拌均匀。

3. 蛋黄糊中筛入低粉，搅拌均匀。

4. 烤盘中铺好烘培纸

5. 蛋白中加入细砂糖，打发至湿性状态。取出三分之一加入面糊中，拌匀，然后加入剩余蛋白，翻拌均匀。

6. 倒入烤盘中，上火160，下火150，先烤15min，根据情况，可增加5min。