云石芝士蛋糕

喜欢就争取，得到就珍惜，错过就忘记☀️

用料  

云石芝士蛋糕的做法  

1. 将所有材料准备好。

2. 芝士隔热水融化。

3. 加入混合粉搅匀。

4. 加入白糖搅匀。

5. 加入甜奶油（不打发）搅匀。

6. 加入打发好的鸡蛋液搅匀。

7. 加入淡奶油搅匀。

8. 消化饼干碾碎。

9. 加入黄油搅匀，压入模具，尽量压厚实。

10. 巧克力隔热水融化。

11. 取适量芝士糊倒入巧克力中搅匀成巧克力糊。

12. 剩下的芝士糊倒入模具。

13. 巧克力糊在上面挤花纹。

14. 入炉烘烤（烤盘放水），初出炉冷却后，放入冰箱冷藏。

小贴士

1.淡奶油最好是打发后再称。
2.烘烤时模具下垫一个盘子，防止破裂。
3.烘烤温度:上火170℃，下火150℃，60分钟。