美善品 肉松蛋糕卷

海绵蛋糕胚，用美善品料理机做的特点是，一锅到底无需其他工具，恒温控温，新手也是零失败。
菜谱中的肉松和沙拉酱都是用美善品料理机自己做的，反正做到健康无添加剂。

用料  

美善品 肉松蛋糕卷的做法  

1. 全蛋加糖放入插有蝴蝶棒的无油无水的主锅中。
   设置10分钟40度速度4进行打发。

2. 50克牛奶30克黄油隔水熔化捂热，40度的手感既可，手指感觉温温的。

3. 10分钟打发好的全蛋液，继续设置4分钟速度4打发。
   筛入低筋粉，和40度的牛奶黄油液，设置8秒速度3混合。拔岀蝴蝶棒，用刮刀棒轻轻划二圈。

4. 将蛋糕糊倒入垫有油纸的28乘28的金盘，震模震岀气泡后撒上葱末和肉松。
   放入预热过的烤箱，190度烤13分钟左右。

5. 岀炉，晾架上散热。

6. 稍有余温，在没有肉松的一面，涂上沙拉酱，撒上肉松进行卷制。

7. 卷制好的肉松卷用油纸包好放入冷藏定型。

8. 食用前切片既可。

9. 我是小美顾问彩虹，欢迎一起切磋健康美食