烘焙美食蛋糕

超简单无油无水蛋糕(2全蛋8寸2公分厚)

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超简单无油无水蛋糕(2全蛋8寸2公分厚)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
1g
20克
面粉 2勺(与鸡蛋大小同等)

超简单无油无水蛋糕(2全蛋8寸2公分厚)的做法  

  1. 常温鸡蛋加盐电动打蛋器打散

  2. 20g白糖分三次加入,鸡蛋打发至不流动状态

  3. 放入两勺与鸡蛋同等体积的面粉,用切拌的方式拌至无干粉,倒入模具,震出气泡

  4. 烤箱提前预热,150度25分钟即熟

    超简单无油无水蛋糕(2全蛋8寸2公分厚)的做法步骤图 第2张

小贴士

方法简单,味道也与戚风差别不大,只是不够细腻,关键是无油不怕长肉肉,真的是超级简单又好吃,大家都来试试吧

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