烘焙美食蛋糕

快手低卡无油/椰香柠檬酸奶磅蛋糕

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快手低卡无油/椰香柠檬酸奶磅蛋糕的做法步骤图

减肥也可以吃的磅蛋糕~而且简单快手,搅一搅就可以搞定!

做前须知。

用料  

椰子面粉 45克
洋车前子壳粉 5克
泡打粉 5克
代糖 40克左右
1撮
鸡蛋 2个(80克)
浓稠无糖酸奶 120-130克
柠檬皮 1个
柠檬汁 10克
香草精 1小勺

快手低卡无油/椰香柠檬酸奶磅蛋糕的做法  

  1. 混合所有粉类材料。

    快手低卡无油/椰香柠檬酸奶磅蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加入剩余所有材料。

    快手低卡无油/椰香柠檬酸奶磅蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 用刮刀搅拌均匀。

    快手低卡无油/椰香柠檬酸奶磅蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 放入预热好的烤箱,170度20分钟+190度10分钟左右。

    要根据自家烤箱的火力,以及选用的模具来决定具体烘烤时间。

    快手低卡无油/椰香柠檬酸奶磅蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 我还放在烤箱里了五分钟,再拿出来到晾网上晾凉。

    快手低卡无油/椰香柠檬酸奶磅蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 一整条比较扎实的磅蛋糕~

    快手低卡无油/椰香柠檬酸奶磅蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 切开康康吧!

    快手低卡无油/椰香柠檬酸奶磅蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 这是我冷藏了一个晚上的。

    快手低卡无油/椰香柠檬酸奶磅蛋糕的做法步骤图 第9张

小贴士

口感清新绵密。淡淡的椰香,酸甜的柠檬味,而且完全没有传统磅蛋糕的油腻。

洋车前子壳粉是为了使蛋糕体更加湿润的。不加的话蛋糕就会很干,很松散。

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