烘焙美食蛋糕

巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁

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巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图

满满卡路里,满满美味的杯子蛋糕🧁

用料  

低筋面粉 100g
泡打粉 3g
黄油 65g
细砂糖 50g
鸡蛋 1个
牛奶 70g
黑巧克力 一些
淡奶油 没太注意分量,100g?

巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法  

  1. 黄油室温放软后和糖一起打至发白(总觉得这一步需要一个足够大的容器,才不会到处飞溅)

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第2张
  2. 其实我也没觉得发白了,反正就是均匀了就好了。(我看的方子说2分钟,就打了2分钟好了)

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第3张
  3. 加入一颗鸡蛋,

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第4张
  4. 打匀。(烤箱预热175度)

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第5张
  5. 分两次筛入粉类和加入牛奶

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第6张
  6. 每次都搅拌均匀

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第7张
  7. 切一些黑巧克力碎

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第8张
  8. 模具中放入搅拌好的面糊,加入巧克力碎(我放少啦,多一些会更好吃)

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第9张
  9. 再放点面糊(放的很随意)

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第10张
  10. 放入烤箱,烤25分钟

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第11张
  11. 在等着蛋糕烤好的时候,打发奶油。加一些糖(盒子上建议是100g淡奶油,5g糖),打发

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第12张
  12. 打好后,我决定盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏一会备用。

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第13张
  13. 杯子蛋糕烤好了~拿出来冷却一会~

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第14张
  14. 是不是看起来就不错~加上其他口味的食材应该也很不错哒(加上柠檬皮,巧克力粉,抹茶粉,橙子皮之类的)

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第15张
  15. 巧克力少了哈哈,但是口感很好~

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第16张
  16. 从模子中取出来的亚子

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第17张
  17. 然后开始裱花(第一次裱花,有点丑~为什么奶油不向我做功的方向前进。。)

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第18张
  18. 算了~好在撒上巧克力碎颜值提高了不少。

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第19张
  19. 然而撒上巧克力碎不但颜值高了,口味和口感也是更迷人!!

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第20张
  20. 阿好好吃!

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第21张
  21. 满满的诱惑~

    巧克力碎🍫奶油杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第22张

小贴士

真的超简单又美味!
如果不是眼看着满满的卡路里,可以一口气吃好几个~

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