宝宝健康小零食-蛋黄小饼干
本文已影响
3.04W人
家有一对可爱的双胞胎帅哥,为了他们健康的成长,宝宝们的饭食,零食喜欢亲自动手,因为健康,放心!所以想要分享给宝妈们!希望可以相互交流,相互学习!在此祝所有的宝宝们健康快乐!💋🌹
用料
蛋黄 | 3个 |
细砂糖 | 15克 |
玉米淀粉 | 25克 |
低筋面粉 | 25克 |
宝宝健康小零食-蛋黄小饼干的做法
三个蛋黄,分三次加入15克白糖,打蛋器打到有明显纹路即可。
蛋黄液有明显纹路停止,朋友们一定记得,一定要打到此程度,要不会影响饼干质量。
玉米淀粉和低粉过筛到打好的蛋黄液里!
快速的U字型翻拌,一定记得快速,不要打圈,没有干粉即可!此时可以预热烤箱,190度。
放入裱花袋,快速挤入不粘烤盘,请忽略我挤的不均匀!😝成品还是可以的!
放入烤箱中层,上下火190°,15分钟,然后闷15分钟取出,晾凉装盒!
完成啦!🌹🌹🌹
小贴士
1.小饼干很酥脆,也容易受潮,此方正好28×28方盘一盘,吃完再做!密封保存!
2.烤箱脾气都不同,可以200度,也可以190度,可以自行观察调整!
3.有更好食谱的朋友可以相互推荐学习,有好的建议也可以随时留言,谢谢大家!