芝麻薄饼（超脆）
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用料
| 低筋面粉 | 60克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 蛋白 | 四个 |
| 白芝麻 | 20克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 细白糖 | 50克 |
芝麻薄饼（超脆）的做法
蛋白和蛋黄分离
![芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入糖，可根据自己的口味加入糖
![芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋白和糖开始搅拌，看上图效果
![芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入低筋芝麻拌匀
![芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入玉米油搅拌，倒进裱花袋里
![芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
挤到模具中，我这个是30连的，一共做了三次大概90个薄饼！⚠️用画⭕️的方式挤到模具中，中间最好是空着的，挤好了的面糊会自动把空着的补齐，这样子烤的时候就不会出现外面脆的，里面还没有熟的情况！
![芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤箱180度预热五分钟，放进去170度转20分钟左右，时间参考自己家的烤箱
![芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤的时候要观察下哦，喜欢吃脆的香😄
![芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芝麻薄饼（超脆）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
喜欢甜的可以多放点，个人觉得这个配方不是很甜
画⭕️的方式一定要参考哦，不然会出现里面没有好的现象！
如果出现中间没有烤好的情况，需要把温度降低到150度五分钟到十分钟烤，这个过程需要观察！
