蓝蝴蝶橙子酵素

让孩子远离碳酸饮料，喝自己自制天然饮料

用料  

蓝蝴蝶橙子酵素的做法  

1. 提前用酵素桶装6升自来水（以桶刻度为准）养6小时

2. 把750克冰糖加入美勒德A6破壁机加水按1键打碎加入提前养好的还原水

3. 把所需水果放入果蔬净康机按水果清洗键清洗20分钟

4. 清洗完切水果，越簿越好，易于发酵。

5. 把所切水果放进酵逆龄酵素桶

6. 放进压网，让水果在压网下面，这样不用搅拌，水果也能充分搅拌了

7. 盖上盖子，让温度保持在20～30度（天气太冷要借助加热垫）

8. 出桶口感以酸大于甜，以个人口味为主，一般是发酵5天，以pH纸测试酸度为3～4度。

9. 出桶后用专用酵素壶装，放置于冰箱，温度0～5度为宜，这样我们便可以随时喝到天然紫色饮料😜

小贴士

切水果时切记清洗干净案板和刀具，万万不可有油迹，建议用专用案板和刀具。