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蝶豆花茶——蓝蝴蝶🦋之梦

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蝶豆花茶——蓝蝴蝶🦋之梦的做法步骤图

一款非常有趣的可以变色的花果茶分享给大家,炎热的夏季,调饮一杯冷色调的茶吧!朋友发了一个上联:骄阳似火,何许一丝清凉?我给接了个下联:碧水如鉴,静看几世沧桑!这么热的天气,一起来制作一杯能够带来好心情的美味花果茶吧!

用料  

豆花(干花) 10-15朵
绿茶 20-30克
柠檬🍋 一个
蜂蜜/绵白糖 适量
山泉水 适量

蝶豆花茶——蓝蝴蝶🦋之梦的做法  

  1. 敲黑板啦!😄……

    蝶豆花茶——蓝蝴蝶🦋之梦的做法步骤图 第2张
  2. 此款花果茶建议使用玻璃器皿进行冲泡:茶具先用开水进行温洗,将绿茶和蝶豆花投入大玻璃盏内,用90-95度左右的开水先润茶摇香再凤凰三点头进行茶的冲泡,然后加入适量蜂蜜再用长勺进行调和,均匀后可进行分茶。此时茶汤的颜色是清亮的蓝色,可以品尝第一泡不加柠檬汁的蝶豆花茶的味道。

    蝶豆花茶——蓝蝴蝶🦋之梦的做法步骤图 第3张
  3. 第二泡可以滴入少许柠檬汁,蓝色的茶汤被滴入酸性液体后慢慢变成了紫色。

    蝶豆花茶——蓝蝴蝶🦋之梦的做法步骤图 第4张

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