巨好吃|咖啡榛果达克瓦兹

今天这款榛果达克瓦兹做成了长条形，没有夹馅，口感比较像饼干一样特别酥脆，不是软的口感。而且是没有油脂比较健康，咬开来里面的孔洞组织也非常漂亮！作为追剧，下午茶，外带小零食都非常适合。

用料  

巨好吃|咖啡榛果达克瓦兹的做法  

1. 将粉类过筛

2. 2用细网筛碾压咖啡粉

3. 提前把烤箱预热至160℃

4. 打发蛋白

5. 分次加糖

6. 分次加糖

7. 打发至干性

8. 蛋白霜的状态

9. 蛋白霜的状态

10. 粉类分次加入

11. 翻拌至看不到干粉

12. .最后是比较硬挺的状态

13. .装袋

14. 挤入烤盘

15. 撒榛子碎

16. 筛两遍糖粉

17. 烘烤完成

小贴士

【注】不同品牌烤箱温度有差异，烤箱温度时间仅供参考。