火龙果鸡蛋布丁

家里有个7301天的宝宝😂特别挑食，为了营养均衡也是拼了

用料  

火龙果鸡蛋布丁的做法  

1. 准备好吉利丁片，三片

2. 把准备好的吉利丁片放进冰水里泡软，一定要是冰水，没有冰凉水也可以，切记不要泡太长时间，大概10分钟就好

3. 泡到这个程度就可以了

4. 在泡吉利丁片的时候，把火龙果拿出来

5. 火龙果切成小块，按照这个用量正好是两碗的布丁，所以就分成了两份，放在碗里

6. 把纯奶和白砂糖放在锅里加热至融化

7. 淡奶和两个全蛋放在搅拌器里搅拌，3档两分钟后把牛奶放进去继续搅拌两分钟，把泡好的吉利丁片隔水融化，放进去搅一下

8. 搅拌完成后用过滤网再过滤一遍，为了口感更好

9. 过滤完成后加到准备好的碗里，放进冰箱冷藏2小时

10. 冷藏好后把奥利奥碎屑和燕麦碎加进去

11. 美味的火龙果鸡蛋布丁就好了😍

小贴士

家里有没有火龙果的可以用其他的水果，吉利丁片和液体的混合比大概是1：30，当然多点少点都可以，不要加太多牛奶，要不然凝固不好