火龙果酸奶布丁

新鲜水果和酸奶汇成了夏日舌尖的美味！

这个量可以做三小杯。

用料  

火龙果酸奶布丁的做法  

1. 冷水浸泡吉利丁片，泡十分钟，变软捞出，挤干水分。

2. 切半个火龙果倒入榨汁杯。

3. 多榨一会，口感更细腻。

4. 倒入一整杯酸奶。

5. 继续榨一榨，混合了酸奶颜色没那么红了。

6. 把酸奶火龙果混合液倒入锅中，隔热水，加入白砂糖，吉利丁片，搅拌，直到吉利丁片融化。

7. 倒入杯中，放入冰箱冷藏四个小时。
   
   我在杯底铺了一层奥利奥饼干碎，这个步骤也可以省略。完全根据个人口味爱好。

8. 四小时后从冰箱取出，已经凝固，挖一勺，冰冰凉凉，口感细腻，酸甜可口。