太酸甜可口山楂酱山楂卷
本文已影响
2.81W人
又到了吃山楂的季节,
我的儿子元宝喜欢酸甜口味的食物,
每到山楂下市的季节我都会做很多山楂的糕点给孩子吃,
看他爱吃的小模样,
虽然经常做了两个小时,两分钟就吃光,
我们一家三口经常乐此不疲,
希望我的元宝茁壮成长,
爱你的爸爸妈妈天天给你做美餐。
用料
山楂 | 500克 |
冰糖 | 100克 |
蜂蜜 | 50克 |
麦芽糖 | 80克 |
水 | 300克 |
柠檬 | 半个 |
太酸甜可口山楂酱山楂卷的做法
山楂洗净去核,黑色的根蒂也要去干净,红红的果子特别惹人爱。(这一步是孩他爸完成的,特别干净)
然后用原汁机把山楂摇成细泥备用。
将山楂泥、麦芽糖、蜂蜜、冰糖、水放入不粘锅中,加入几滴柠檬汁,小火慢慢熬大约一个小时,要不断搅拌。
熬浓稠以后倒入烤盘中,平铺,烤箱150度预热。
大家看一下平铺的程度,做一个参考,然后烤箱145度烤30分钟。
好吃无添加的山楂卷就好啦,口水直往下流啊。
山楂酱也是美美的酸甜好味道,惊艳你的味蕾?
幸福就是这样简单。元宝,爸爸妈妈❤你。
小贴士
1、烤盘一定要用油纸,不然烤盘会特别难刷
2、熬的时候要有耐心,火大了容易变色
3、自己做的真心好吃,没有添加剂的味道
4、为了泥细一点,可以用果语原汁机摇两遍,电动的容易氧化变色。