红枣银耳露 本文已影响 2.67W人 我不喜欢吃银耳,做成了银耳露我非常喜欢喝,超级顺滑,口感太棒啦~ 用料 红枣 15颗 银耳 半朵 冰糖 适量(根据个人喜欢的甜度放) 红枣银耳露的做法 用清水把银耳泡发,洗净后用手掰成小朵,红枣洗净去核。 把银耳,红枣,冰糖一起放入炖锅煮熟,银耳一定要煮软熟透哦,在捞起来用破壁机搅碎(越碎越好)。 搅碎后在次放入炖锅,小火搅拌均匀后关火。 用过滤网,过滤一遍煮好的银耳露,因为过滤后的银耳露口感更佳。 小贴士根据个人喜欢好加水(喜欢稠一点的就少放点水,喜欢清一点的就多放一点水)